Bocata de calamares, todo un clásico renovado
TM5 TM6

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 (29 ocen)

Składniki

Pan

  • 230 g de agua
  • 80 g de leche entera
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 5 g de polvo de hornear
  • 60 g de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

  • 150 g de aceite de girasol
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 50 g de huevo
  • 2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

  • 20 g de alga nori

Calamares

  • 400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
  • 100 g de harina de rebozar (para fritura)
  • 500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

  • 3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Wartości odżywcze
na 1 unidad
Kalorie
904 kJ / 216 kcal
Białko
6.33 g
Węglowodany
20.14 g
Tłuszcz
12.27 g
Błonnik
0.85 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r96545