Gros cornichons frits

Name: Gros cornichons frits
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de ketchup; 400 g de mayonnaise; 1 c. à soupe de harissa; 1 c. à soupe de moutarde; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre 5 baies; 1 c. à café paprika; 200 g de farine; 100 g de fécule de maïs; 1 sachet de levure chimique; 300 g d'eau gazeuse; 2 c. à café de sel; 15 cornichons; 1000 g d'huile de friture