Ragù bolognese

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

160 g de lardons en dés
110 g de céleri-branche en morceaux
110 - 130 g de carottes en morceaux
200 - 230 g d'oignons coupés en deux
35 g d'huile d'olive
35 g de beurre

35 g d'huile d'olive
530 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
90 g de vin blanc, sec

90 g de vin rouge
330 g de tomates concassées en conserve
90 g d'eau chaude
40 g de concentré de tomates
2 - 3 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café bombée de sel
120 g de lait

120 g d'eau, chaude

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 669 mg

Białko 16 g

Kalorie 1434 kJ / 343 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces et pâtes 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...