Křupavé rozmačkané brambory

Name: Křupavé rozmačkané brambory
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 700 gramů vody; 1200 gramů nových brambor; olivový olej; ½ čajové lžičky soli; mletý černý pepř; 1 - 2 stroužky česneku; 50 gramů šalotky; 150 gramů nakládaných okurek; 120 gramů sterilované kukuřice; 280 gramů řeckého jogurtu; 40 gramů majonézy; 20 gramů hořčice; citrónová kůra; 10 gramů citrónové šťávy; 10 gramů medu; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 jarní cibulka