Gâteaux au fromage et à la mangue

Name: Gâteaux au fromage et à la mangue
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 portions
Ingredients: huile antiadhésive en aérosol; 15 g de beurre non salé; 30 g de biscuits Graham; 15 g de cassonade; 150 g de fromage à tartiner; 25 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses; 30 g de sucre; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 1 pincée sel; 1 œuf; 400 g d'eau; 125 g de pulpe de mangue surgelée; ¼ c. à thé d’agar-agar en poudre; mangue mûre