Rose di pasta ripiene

4.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

8 porzioni

Składniki

Pasta fresca

120 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
3 uova
450 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
1 scalogno a pezzi
30 g di burro
400 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto
100 g di burro
10 g di foglie di salvia fresca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 588.9 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 2833.4 kJ / 677.2 kcal

Tłuszcz 30.4 g

Błonnik 25.8 g

Tłuszcz nasycony 17.1 g

Węglowodany 88.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Facciamo festa! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...