Mac and Cheese vegano al forno

Name: Mac and Cheese vegano al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 90 g di noci di anacardo; 1750 g di acqua; 340 g di pasta secca tipo maccheroni; 450 g di patate a pasta farinosa; 170 g di carote; 150 g di cipolle; 140 g di margarina vegana; 10 g di succo di limone; 1 cucchiaio di senape di Digione; 25 g di lievito alimentare; ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato; ¼ di cucchiaino di paprica; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 2 - 3 di cucchiaino di sale; 60 g pangrattato, tipo panko