Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

Name: Paninetti al vapore con prosciutto e verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 160 g di latte; 5 g di zucchero; 3 g di lievito di birra disidratato; 240 g di farina tipo 0; ¼ di cucchiaino di sale; olio di semi di mais; 600 g di acqua; 8 foglie di insalata; 8 fette di pomodoro; 16 - 24 fette di ravanello; 8 fette di prosciutto cotto; pepe nero macinato