Urządzenia i Akcesoria
Tortine del Re di Halloween
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
8 pezzi
Składniki
Pasta brisée
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
5 g di sale
-
100 g di acqua fredda
Ripieno
-
300 g di polpa di zucca a pezzi
-
250 g di patate pelate e a fette (1 cm)
-
100 g di latte
-
15 g di burro a tocchetti
-
3 g di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
150 g di Brie, a fette150 g di formaggio pecorino fresco (stagionatura 6-12 mesi), a fette
-
150 g di prosciutto cotto a listarelle
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Sód
818.3 mg
Białko
14.6 g
Kalorie
1983.7 kJ /
474.1 kcal
Tłuszcz
26.6 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
16.2 g
Węglowodany
45.8 g