Urządzenia i Akcesoria
Crujientes de centollo
Przygotowanie 3 godz.
Czas całkowity 3 godz. 30 min
20 unidades
Składniki
Relleno de centollo
-
150 - 170 g de carne de centollo, cocido1 centollo cocido
-
3 hojas de gelatina
-
1 lata de mejillones al natural (70 g)
-
2 huevos duros
-
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
-
200 g de mayonesa
-
1 pellizco de sal
Galletas crujientes
-
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
171.2 mg
Białko
5.1 g
Kalorie
661 kJ /
158 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Węglowodany
7.3 g