Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Name: Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 3 - 5 liści estragonu, świeżego; skórka z 1 cytryny; 250 g sera ricotta; 15 g miodu; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 350 g jogurtu naturalnego; 350 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 brzoskwinie; sos balsamiczny; estragon, świeży

4.0 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

8 sztuk

Składniki

Kremowy ser ricotta

1 ząbek czosnku
3 - 5 liści estragonu, świeżego

3 - 5 liści bazylii, świeżej
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
250 g sera ricotta podzielonego na kawałki
15 g miodu płynnego
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego