Urządzenia i Akcesoria
Leek and cheese tart
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
8 slices
Składniki
Pastry
-
plain flour plus extra to dust180 g
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm)80 g
-
sea salt2 pinches
-
water60 g
Leek filling
-
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)100 g
-
leek trimmed and cut into pieces (4 cm)300 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
milk120 g
-
eggs4
-
ground nutmeg2 pinches
-
sea salt2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
micro herbs to garnish
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 slice
Sód
215.6 mg
Białko
11.5 g
Kalorie
1532.5 kJ /
366.3 kcal
Tłuszcz
25.1 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
14.5 g
Węglowodany
24.3 g