Urządzenia i Akcesoria
Vegan bolognese
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
Vegan cheese substitute
-
cashews85 g
-
nutritional yeast15 g
-
garlic powder2 pinches
-
salt½ tsp
Sauce
-
red kidney beans (400 g), rinsed and drained1 can
-
extra virgin olive oil20 g
-
garlic cloves3
-
celery cut into pieces100 g
-
carrot cut into pieces150 g
-
brown onion cut in eighths1
-
red wine100 g
-
chopped tomatoes (400 g)1 can
-
tomato paste50 g
-
dried Italian herbs¼ tsp
-
dried oregano½ tsp
-
sugar1 tsp
-
sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
pasta vegan (see Tip)
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1434.9 mg
Białko
13.6 g
Kalorie
1452.8 kJ /
347.2 kcal
Tłuszcz
15.4 g
Błonnik
9.4 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Węglowodany
36.9 g