Urządzenia i Akcesoria
Chleb portugalski (Pão de água)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz.
13 kromek
Składniki
-
280 g wody letniej
-
360 g mąki pszennej chlebowej (typu 650-750), plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki suchych drożdży10 g drożdży świeżych pokruszonych
-
5 g soli
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 kromkę
Sód
150.5 mg
Białko
3.4 g
Kalorie
420.4 kJ /
100.5 kcal
Tłuszcz
0.5 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
0.1 g
Węglowodany
20.1 g