Urządzenia i Akcesoria
Klassische Lasagne
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)100 g
Ragout
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Zwiebeln in Stücken70 g
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Stangensellerie in Stücken (2 cm)40 g
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Karotten in Stücken (2-3 cm)40 g
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Olivenöl30 g
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Hackfleisch, gemischt (je zur Hälfte aus Schweinehack und Rinderhack)530 g
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Weisswein, trocken130 g
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passierte Tomaten, aus der Dose270 g
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Salz nach Geschmack⅔ - 1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack⅓ - ⅔ TL
Béchamelsauce
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Milch530 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten35 g
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Weissmehl40 g
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Salz½ TL
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Muskatnuss, gemahlen nach Geschmack1 - 2 Prisen
Letzte Zubereitungsschritte
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Lasagneblätter, getrocknet (ca. 9 Teigblätter)170 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
45 g
Kalorie
3559.4 kJ /
850.7 kcal
Tłuszcz
48.6 g
Błonnik
3.6 g
Węglowodany
56.1 g