Urządzenia i Akcesoria
Bomboloni with Custard
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
8 pieces
Składniki
Cream
-
fresh milk300 g
-
sugar50 g
-
plain flour40 g
-
eggs2
-
vanilla extract1 tsp
Crispy donuts
-
unsalted butter in chunks45 g
-
sugar50 g
-
orange zest only1
-
lemon zest only1
-
milk85 g
-
water55 g
-
egg1
-
salt1 pinch
-
honey1 tsp
-
vanilla extract1 tsp
-
dried instant yeast1 tsp
-
bread flour180 g
-
150 g all purpose flourItalian 00 flour150 g
-
sunflower oil500 g
-
icing sugar2 tbsp
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
76.4 mg
Białko
10 g
Kalorie
3689.7 kJ /
881.9 kcal
Tłuszcz
71.9 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
11.3 g
Węglowodany
55.8 g