Basic Hollandaise sauce

Name: Basic Hollandaise sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 360 g
Ingredients: 15 g lemon juice; 200 g unsalted butter; 6 egg yolks; 2 pinches salt; 2 pinches ground black pepper; 15 g water

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

360 g

Składniki

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 360 g

Sód 356.5 mg

Białko 14.7 g

Kalorie 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Tłuszcz 183.7 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 110.6 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hollandaise 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia