Urządzenia i Akcesoria
Pistachio Macarons with Pistachio Ganache
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 pieces
Składniki
Pistachio ganache
-
pistachio nuts peeled50 g
-
white chocolate small pieces or callets140 g
-
whipping cream70 g
-
butter70 g
-
almond extract2 drops
Pistachio macarons
-
blanched almonds (see tips)80 g
-
icing sugar (see tips)100 g
-
vinegar to degrease mixing bowl
-
egg whites (see tips)100 g
-
caster sugar100 g
-
food colouring green (see tips)2 points of a knife
-
food colouring yellow
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
11.5 mg
Białko
1.6 g
Kalorie
429.5 kJ /
102.6 kcal
Tłuszcz
6.4 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Węglowodany
10.5 g