Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.5 2 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 Stücke

Składniki

Pistazien-Ganache

Pistazien, ungeschält, ungesalzen
50 g
weiße Schokolade in Stücken
140 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
70 g
Butter
70 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen

Pistazien-Macarons

Mandeln, blanchiert (siehe Tipps)
80 g
Puderzucker (siehe Tipps)
100 g
100 g Puderzucker, (siehe Tipps)
Essig etwas, zum Entfetten des Mixtopfs
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe (opcjonalnie) grün (siehe Tipps)
2 Messerspitze
Lebensmittelfarbe gelb, ein wenig

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 10 mg

Białko 1.4 g

Kalorie 432 kJ / 103 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...