Urządzenia i Akcesoria
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Składniki
La sauce mojo verde
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2 gousses d'ail
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20 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 c. à café de sel
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150 g d'huile d'olive
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15 g de vinaigre
Le poulpe rôti
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1300 g d'eau (voir conseil)
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1 feuille de laurier, sèche
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50 g d'oignon (en un seul morceau)
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800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
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500 g de gnocchis
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200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
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300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
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feuille de coriandre fraîche pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1363.2 mg
Białko
42.2 g
Kalorie
3546 kJ /
847 kcal
Tłuszcz
50.2 g
Błonnik
10.1 g
Tłuszcz nasycony
7.1 g
Węglowodany
59.3 g