Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

Name: Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g parmesan; 1 citron; 30 g de pignons de pin; 2 gousses d'ail; 85 g mélange de jeunes pousses de salade; 70 g d'huile d'olive vierge extra; 15 g de jus de citron; ¼ c. à thé de sel; 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra; 570 g de brocoli, détaillé en bouquets; 225 g d'oignon rouge; 225 g de tomates cerises; 140 g de feta; 2 citrons