Urządzenia i Akcesoria
Bao Buns mit Gemüsefüllung
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
12 Stücke
Składniki
Teig
-
Wasser285 g
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Zucker10 g
-
frische Hefe15 g
-
Weissmehl575 g
-
Salz½ TL
Gemüsefüllung und Teig
-
Gurke150 g
-
Frühlingszwiebel1
-
roter Chili, frisch (opcjonalnie)1
-
Koriander (ca. 10 g)½ Bund
-
Karotten250 g
-
Kräuterseitlinge250 g
-
Sonnenblumenöl1 TL
-
Sesamöl, geröstet15 g
-
Sojasauce60 g
Buns Dampfgaren
-
Wasser1000 g
Fertigstellen
-
Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen1 EL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
7.2 g
Kalorie
1033.4 kJ /
247 kcal
Tłuszcz
5.5 g
Węglowodany
43.1 g