Urządzenia i Akcesoria
Mezzelune di mela
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
8 pezzi
Składniki
Impasto
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120 g di latte e un po' di più per diffondere
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70 g di zucchero
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½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
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380 g di farina per pane e un altro po' da modificare
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100 g di burro morbido, a pezzi
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1 pizzico di sale
Ripieno
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600 g di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
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40 g di amido di mais (maizena)
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60 g di confettura di albicocche
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15 g di succo di limone
Glassa
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100 g di zucchero a velo
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20 g di acqua
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
6 g
Kalorie
1832 kJ /
437 kcal
Tłuszcz
12 g
Błonnik
3.3 g
Węglowodany
75 g