Urządzenia i Akcesoria
Windbeutel
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 Stück
Składniki
Brandteig-Windbeutel
-
Wasser150 g
-
Butter in Stücken (2 cm)80 g
-
Salz1 Prise
-
Zucker10 g
-
120 g Weizenmehl Type 405Weizenmehl Type 550120 g
-
Eier3
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)250 g
-
Butter in Stücken (2 cm)40 g
-
Milch200 g
-
Vanilleeis (opcjonalnie) zum Servieren (siehe Tipp)750 - 1000 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Sód
31.8 mg
Białko
3.6 g
Kalorie
745.5 kJ /
178.2 kcal
Tłuszcz
12.8 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
7.4 g
Węglowodany
12.4 g