Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Trüffelrisotto
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 Portionen
Składniki
-
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)40 g
-
Wasser1000 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Olivenöl30 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)250 g
-
Weißwein, trocken60 g
-
750 g Gemüsefond, flüssigRinderfond flüssig750 g
-
Salz nach Geschmack5 - 10 g
-
30 g Trüffelbutter, in StückenButter in Stücken30 g
-
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)50 g
-
Trüffel, frisch (opcjonalnie) zum Servieren10 - 20 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
721 mg
Białko
6.5 g
Kalorie
1261.8 kJ /
301.6 kcal
Tłuszcz
14.5 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
4.4 g
Węglowodany
35.4 g
