Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Name: Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 stuk
Ingredients: 1 eetlepel sesamolie; 4 lente-uien; 2 centimeter gember, vers wortel; 2 teentjes knoflook; 250 gram varkensnek (procureur), ontbeend; 1 theelepel kristalsuiker; 1 eetlepel wijnazijn; 1 eetlepel tamari saus; 25 wonton vellen; 500 gram water; 2 eetlepel zonnebloemolie; tamari saus; wasabipasta, kant en klaar