Urządzenia i Akcesoria
Quiche Lorraine
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
8 pezzi
Składniki
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50 g di formaggio Gruviera a pezzi
Impasto
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75 g di burro freddo a pezzi, e un po' di più per ungere
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150 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
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½ cucchiaino di sale
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50 g di acqua
Farcitura e completamento
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200 g di pancetta a cubetti
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4 uova
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50 g di latte
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100 g di panna intera100 g di panna acida
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
11.2 g
Kalorie
1405.4 kJ /
335.9 kcal
Tłuszcz
25.2 g
Błonnik
0.5 g
Węglowodany
15.6 g