Urządzenia i Akcesoria
Goulash picante con cerveza negra
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
8 porciones
Składniki
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90 g de aceite de oliva
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6 diente de ajo, pelado por la mitad
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1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
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500 g de cebolla morada en trozos
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1 - 2 de chile, fresco en trozos
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200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
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2 cubos de caldo de carne
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2 - 4 piezas de anís estrellado
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1 cdita de sal
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1 cdita de pimienta molida
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10 - 12 g de cebolla, dulce10 - 12 g de echalotes
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250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
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de perejil picado, para servir
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
1021.4 mg
Białko
36.6 g
Kalorie
1717 kJ /
410 kcal
Tłuszcz
17.4 g
Błonnik
4.8 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Węglowodany
25.5 g