Masové špízy v omáčce s rýží

Name: Masové špízy v omáčce s rýží
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 gramů bílého vína; 12 plátky anglické slaniny; 300 gramů cibule; 300 gramů červené papriky; 2 stroužky česneku; 450 gramů vepřové krkovice; olej; 250 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 15 gramů medu; 2 masové bujóny (2 kostky bujónu pro 0,5 l); 850 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička sladké červené papriky; 1 čajová lžička mletého kmínu; ¾ čajové lžičky mletého černého pepře; 250 gramů rýže basmati; čerstvá petržel