Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 15 godz. 15 min
6 parts
Składniki
La crème pâtissière à l'amande (la veille)
-
500 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
2 gouttes d'extrait naturel d'amande
-
35 g de fécule de maïs
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
le zeste d'1½ citrons verts non traités
La pâte feuilletée (le jour même)
-
200 g de beurre coupé en cubes de 1 cm et congelés
-
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
-
sucre glace
Le dressage
-
1 fruit de la Passion la pulpe seulement
-
300 g de mangue mûre en cubes
-
sucre glace
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
128.1 mg
Białko
10.7 g
Kalorie
2310.9 kJ /
552.3 kcal
Tłuszcz
33.7 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
20.1 g
Węglowodany
53.8 g
