Urządzenia i Akcesoria
Bao buns de solomillo de cerdo
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz.
16 unidades
Składniki
Bao buns
-
280 g de agua
-
80 g de leche entera
-
5 g de levadura prensada fresca
-
5 g de polvo de hornear
-
60 g de azúcar
-
250 g de harina de fuerza
-
10 g de aceite de sésamo (opcjonalnie)
-
½ cucharadita de sal
Solomillo y montaje
-
10 g de sal
-
5 g de pimienta negra molida
-
5 g de pimentón dulce
-
5 g de hierbas provenzales secas
-
500 - 700 g de solomillo de cerdo
-
80 - 100 g de salsa barbacoa
-
1 - 2 cogollos de lechuga
-
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
519.5 mg
Białko
7.9 g
Kalorie
608 kJ /
145 kcal
Tłuszcz
3.2 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
0.9 g
Węglowodany
21.1 g