Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 porciones

Składniki

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 1074.8 mg

Białko 65.1 g

Kalorie 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Tłuszcz 571.2 g

Błonnik 33 g

Tłuszcz nasycony 186.5 g

Węglowodany 456.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...