Batátové cheesecake bars

Name: Batátové cheesecake bars
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 kusů
Ingredients: 80 - 90 gramů krupicového cukru; 80 gramů másla; 150 gramů hladké mouky; 4 vejce; 20 gramů kakaového prášku; ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 - 2 špetky soli; 600 gramů vody; 300 gramů batátů; 500 gramů ricotty; 200 gramů čerstvého sýra; 140 - 100 gramů slazeného kondenzovaného mléka; 20 gramů kukuřičného škrobu; 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu