Osłona noża miksującego jest potrzebna.

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)
TM6

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

5.0 (1 ocena)

Składniki

Dressing

  • 80 g raw unsalted peanuts
  • 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
  • 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
  • 2 makrut lime leaves, torn into pieces
  • 60 g fish sauce

Poached chicken

  • 800 g coconut milk
  • 2 stalks lemongrass, white part only, cut into halves and bruised
  • 2 makrut lime leaves
  • 40 g brown sugar
  • 40 g freshly squeezed lime juice
  • 500 g chicken thigh fillets, cut into quarters

Salad

  • 100 g snow peas, trimmed, cut into thin slices
  • 120 g fresh bean sprouts
  • ½ bunch fresh coriander, leaves only
  • ½ bunch fresh Thai basil, leaves only (see Tips)
  • ½ bunch fresh Vietnamese mint, leaves only (see Tips)
  • ¼ Chinese cabbage (wombok), cut into wedges that fit through feeder tube
  • 2 carrots, trimmed and peeled
  • 20 g fried shallots

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3350 kJ / 800.7 kcal
Białko
32.9 g
Węglowodany
43.8 g
Tłuszcz
49 g
Tłuszcz nasycony
31.9 g
Błonnik
7.3 g
Sód
1487.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r907421