Magdalenas de zanahoria y cacao

Name: Magdalenas de zanahoria y cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 100 g de azúcar; 20 g de clara de huevo; ½ cucharadita de jugo de limón; 200 g de zanahoria; 4 huevos; 120 g de jarabe de agave; 140 g de agua; 2 pellizcos de sal; 120 g de harina 0000; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 60 g de cacao en polvo amargo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 120 g de aceite de girasol; 30 g de bolitas multicolores