Urządzenia i Akcesoria
Brioche Burger Buns
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz.
16 slices
Składniki
-
whole milk20 g
-
2 tsp dried instant yeastfresh yeast crumbled20 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting350 g
-
medium eggs plus 1 medium egg yolk, lightly whisked, for glazing4
-
caster sugar to taste60 g
-
fine sea salt1 tsp
-
butter, unsalted cut in pieces170 g
-
sesame seeds1 Tbsp
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 slice
Białko
5 g
Kalorie
836 kJ /
200 kcal
Tłuszcz
11 g
Błonnik
1 g
Węglowodany
20 g