Urządzenia i Akcesoria
Galetă Ratatouille
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porții
Składniki
Aluat rapid
-
unt nesărat tăiat în bucăți (1-2 cm), refrigerat150 g
-
făină plus pentru presărare300 g
-
apă rece, plus 1 lingură90 g
-
sare½ linguriță
Topping
-
dovlecei nedescojiți, capetele îndepărtate (2-3 dovlecei)350 g
-
roșii prunișoare întregi (vezi recomandare)350 g
-
roșii uscate, conservate în ulei scurse (1 borcan de 250 ml)190 g
-
cepșoară tăiată cu foarfeca, în bucăți mici10 g
-
sare plus pentru asezonat½ linguriță
-
apă30 g
-
făină pentru presărare
-
piper negru proaspăt măcinat1 priză
-
parmezan ras60 g
-
lapte pentru uns
-
frunze de busuioc proaspăt10
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porție
Sód
622 mg
Białko
17 g
Kalorie
3572 kJ /
856 kcal
Tłuszcz
59 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
23 g
Węglowodany
61 g