Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

Name: Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 44 morceau
Ingredients: 60 g de quinoa; 30 g de graines de chia; 355 g de flocon d'avoine; 85 g de fécule de maïs; ½ c. à thé de xanthane; 1 c. à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à thé de sel; 170 g beurre non salé; 140 g de cassonade; 140 g de sucre; 60 g de yogourt grec; 2 jaune d'œuf; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 285 g de pépites de chocolat