Urządzenia i Akcesoria
Petits pain sans gluten
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 55 min
6 morceau
Składniki
Farine tout usage sans gluten
-
200 g quinoa blanc
-
100 g de graines de chia
-
200 g fécule de maïs
-
100 g arrow-root
Petits pains
-
170 g d'eau
-
30 g de cosses de psyllium
-
115 g lait entier
-
60 g beurre non salé
-
60 g de sucre
-
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
-
2 c. à thé de poudre à pâte
-
1 c. à thé de xanthane
-
2 œuf de gros calibre divisé
-
1 c. à thé de sel
-
1 c. à thé assaisonnements à bagels (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 morceau
Sód
569.2 mg
Białko
14.2 g
Kalorie
2330.5 kJ /
557 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
14.9 g
Tłuszcz nasycony
6.6 g
Węglowodany
84.9 g