Urządzenia i Akcesoria
Balinese Betutu chicken
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 5 godz. 35 min
5 portions
Składniki
Betutu paste
-
Indonesian yellow spice paste room temperature120 g
-
Indonesian red spice paste room temperature30 g
-
ground black pepper¼ tbsp
-
sea salt1 ½ tsp
-
fresh red bird's eye chilli30 g
-
makrut lime leaves2
-
fresh ginger4 cm
-
shrimp paste2 tsp
-
coconut oil1 tsp
-
whole chicken1
Betutu chicken
-
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)1
-
boiling water800 g
-
roasted unsalted peanuts40 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1144.1 mg
Białko
75.8 g
Kalorie
3964.3 kJ /
947.5 kcal
Tłuszcz
58.9 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
19.6 g
Węglowodany
28.1 g