Urządzenia i Akcesoria
Pineapple and orange glazed ham
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
25 portions
Składniki
Glaze
-
pineapple juice150 g
-
orange marmalade95 g
-
soy sauce2 tsp
-
maple syrup1 tbsp
-
brandy1 tbsp
-
brown sugar50 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
star anise (opcjonalnie)1
Ham
-
whole leg cured ham on the bone5000 g
-
whole cloves (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1470.2 mg
Białko
44.7 g
Kalorie
1572.1 kJ /
375.8 kcal
Tłuszcz
18.8 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
6.8 g