Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 540 g mąki pszennej; 140 g cukru; 150 g masła; 200 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; 3 żółtka

4.5 194 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

14 porcji

Składniki

540 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
140 g cukru
150 g masła pokrojonego na kawałki, w tym 20 g zimnego masła, plus dodatkowa ilość do natłiuszczenia
200 g mleka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
3 żółtka