Urządzenia i Akcesoria
Whoopi's Brioche Buns
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
12 portions
Składniki
-
whole milk1 oz
-
1 oz fresh yeast, crumbleddried instant yeast (1 packet)2 ¼ tsp
-
bread flour plus extra to dust13 oz
-
large eggs4
-
sugar2 - 3 ½ oz
-
salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces6 oz
-
non-stick cooking spray to grease
-
egg yolk lightly whisked, to glaze1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
227.4 mg
Białko
7.2 g
Kalorie
1166.6 kJ /
278.8 kcal
Tłuszcz
14.7 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
8.2 g
Węglowodany
29.5 g