Szukaj
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
TM6 TM5

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
3.6 (16 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Speck, gewürfelt, durchwachsen
  • 1300 g Erdäpfel, mehlig, ungeschält
  • 4 Hendlbrustfilets, ohne Haut, (je ca. 230-250 g)
  • 100 g Wasser und etwas mehr für die Erdäpfel
  • 60 g Senf
  • 30 g Honig
  • 10 - 15 g Weißweinessig, nach Geschmack
  • 2 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
  • 350 g Milch
  • 20 g Butter
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 25 g Schlagobers
  • ½ - 1 EL Maisstärke, nach gewünschter Sämigkeit
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
3344 kJ / 799 kcal
Białko
54 g
Węglowodany
70 g
Tłuszcz
33 g
Tłuszcz nasycony
12 g
Błonnik
8 g
Sód
1723 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r820280