Urządzenia i Akcesoria
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
4 porzioni
Składniki
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 - 50 g di farina tipo 00
-
600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
-
½ limone
-
10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di burro
-
50 g di vino bianco
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 4 porzioni
Sód
2115.7 mg
Białko
129.6 g
Kalorie
5172 kJ /
1236 kcal
Tłuszcz
61.7 g
Błonnik
2.2 g
Tłuszcz nasycony
24.5 g
Węglowodany
34.2 g