Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou

Name: Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů vody; 750 gramů brambor; 450 gramů brokolice; ¾ čajové lžičky soli; 20 gramů oleje; 20 gramů citrónové šťávy; 1 ½ čajové lžičky hořčice; 2 špetky mletého černého pepře; 1 špetka pálivé papriky; 500 gramů filetů z lososa; ½ svazku čerstvého kopru; 250 gramů mléka; 25 gramů kukuřičného škrobu; ¾ čajové lžičky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 1 čajová lžička hořčice