Urządzenia i Akcesoria
Risotto zafferano e panettone
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
-
900 - 950 g di acqua
-
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
-
15 - 20 pistilli di zafferano
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
-
1 ½ dado di carne o vegetale
-
1 - 2 fette di panettone
-
40 g di burro a pezzi
-
½ scorza di arancia grattugiata
-
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opcjonalnie)
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
uva passa q.b. per decorare
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
71.6 mg
Białko
11.5 g
Kalorie
2130.5 kJ /
509.3 kcal
Tłuszcz
15.5 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Węglowodany
86.2 g