Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Name: Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 500 g wody; 12 zielonych szparagów; 5 łyżek mąki pszennej; 2 jajka; panierka panko; 250 g oleju; ½ cytryn; 1 jajko; 15 g musztardy; 1 ¼ łyżeczki soli; 60 g oliwy z oliwek; 90 g mieszanki młodych sałat; 30 g octu balsamicznego; 1 łyżeczka miodu, płynnego; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 6 bułek do hot dogów; rzodkiewki

4.1 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 sztuk

Składniki

Panierowane szparagi

500 g wody
12 zielonych szparagów bez twardych końcówek

12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka roztrzepane
panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)

bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)