Przejdź do głównej treści Szukaj
Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs
4.1 10 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Miso pastry cream
  • egg
    1
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    125 g
  • milk
    250 g
  • cornflour
    50 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • white miso paste to taste
    2 tbsp
Choux pastry
  • water
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    75 g
  • milk
    100 g
  • plain flour
    130 g
  • eggs (approx. 4), lightly beaten
    200 g
Chocolate topping
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • glucose
    1 tsp
  • dark chocolate broken into small pieces
    150 g
  • sea salt flakes to sprinkle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 316 mg
Białko 7.3 g
Kalorie 1313.2 kJ / 313.9 kcal
Tłuszcz 18.1 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 10 g
Węglowodany 30.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chaos cooking 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Darren Robertson 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...