Urządzenia i Akcesoria
Classic lemon tart
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
8 portions
Składniki
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting230 g
-
sea salt1 pinch
-
butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing100 g
-
icing sugar50 g
-
egg yolks3
Filling
-
white sugar250 g
-
lemons zest only, no white pith3
-
eggs room temperature5
-
pouring (whipping) cream200 g
-
lemon juice (approx. 3 lemons)110 g
-
icing sugar to serve (optional)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
83.3 mg
Białko
9.5 g
Kalorie
2066 kJ /
492 kcal
Tłuszcz
25 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
14.3 g
Węglowodany
60 g